Показал садовод нам такой огород
Где на грядках, засеянных густо
Огурбузы росли, помидыни росли,
Редисвекла, чеслук и репуста.
Сельдерошек поспел и моркофель дозрел
Стал уже распускаться спаржовник.
И таких баклачков и мохнатых стручков
Испугался бы каждый садовник!
(Из детской
книжки)
|
Откуда у меня
– дитя асфальта, такая любовь к земле не может объяснить никто. Все началось в
постперестроечное время, когда людям
выдавали дачные участки, чтобы они не умерли с голода. Папа взял нам с мамой
огород, «чтобы мы игрались». Вы представляете: поле, разделенное на заплатки
огородов, которое возделывают музыканты?
Посмотреть
на головастика, выловленного из придорожной канавы, сбегался практически весь
«оркестр». Сосед по огороду полу-удивленно, полу-саркастически восклицал: «Ну
надо же! Посадил ведро картошки, а выкопал полтора! Откуда еще полведра
взялось?!»
Четыре
колышка и над ними простыня – палатка от зноя, картошка в мундирах, черный хлеб
и сало – «обед тракториста»… Многие помнят эти картинки прошлого.
Но
ни это, ни обгоревшие плечи, ни лопата и тяпка, с которой приходилось ездить в
трамваях и автобусах через весь город не отбили зародившуюся любовь к земле. Не
смогли ее отбить даже горы кабачков (единственное, что уродилось в первый год)
в коридоре.
Мы
были не просто огородниками, мы ко всему подходили творчески! Ничего, что не
уродилась картошка и засохли помидоры! Зато нам удалось вырастить топинамбур, 7
кустиков арахиса и календулу!
За два года
огородничества мы научились азам возделывания земли, узнали, что если точить
тяпку – ей гораздо легче «пахать», узнали все блюда из кабачков (от
консервированных кабачков по-чеченски, на которых подсадили пол-Тамбова, до
«ананасного варенья», не говоря о классических драниках. Кстати, удивительное
дело, если консервировать вместе огурцы и кабачки – то кабачки становятся
значительно вкуснее своих пупырчатых собратьев!)
Следующее
тесное общение с землей у меня состоялось после замужества. Свекровля обучила
меня классическим способам возделывания земли с перекопкой, тяпаньем, поливами
и снова тяпаньем. И тут мне попала в руки книга Курдюмова, потом еще одна….
Когда я вместо рыхления стала мульчировать почву (а в глазах
«староверов» это выглядело как посыпание чистой земли травой), когда вместо
стояния памятником «женщина со шлангом» я стала вкапывать емкости для воды в
землю и лить воду в них, - мне опасливо выделили грядку для опытов, а к остальным
запретили приближаться. Правда, когда у меня выросла 18-килограммовая
тыква - я была несколько реабилитирована
в глазах наших родителей, но все равно мои клумбо-грядки никак не вязались в их
представлении с серьезным земледелием.
Несколько
лет назад мы с мужем взяли в аренду дачу. И только романтизм и влюбленность
помогли нам преодолеть весь ужас 10 соток, поросших травой до уровня забора.
Песня «На дальней станции сойду – трава по по-о-о-ояс!» пелась…нет, не про нашу
дачу. У нас трава была «по ше-е-е-ю».
И в этой траве мы находили не только
кусты смородины и крыжовника. Но и деревья вишни и айвы. Как-то раз, удобряя
грядки пометом, я спросила у мужа: «Скажи мне, дорогой, а ты когда-нибудь
проводил время с женщиной, поливая землю г…м?»
И вот, наконец,
то, к чему мы шли, о чем мечтали почти 20 лет: своя дача! Она стоила, чтобы ее
столько ждать!
Домик с
мезонином, прекрасная беседка, обвитая виноградом! А винограда там огромное
количество!!! И белый и темный и розовый, и ранний и поздний!
Яблок там …как бы это
помягче сказать…э-э-э-э…огромное множество!!!!!!!!!!! Нереальное
количество!!!!! Очень много сортов и самих деревьев. Гроздья винограда висят
огромные! Особо красивые экземпляры длиной до 25 см .
Крыжовник тоже разных
сортов и черный, и белый, и всяко-разный!
Несколько сортов груш, японская
айва цветущая весной ярко-оранжевыми цветами, и крупноплодная алыча, и
светло-розовая слива с куриное яйцо, и белая слива и еще какая-то… Много
персиковых деревьев, черноплодная рябина, вишня, фундук и даже инжир... Есть
калина, малина и ежевика.
Все
овощное приданное в лице помидоров, перцев, баклажан, огурцов, туршевой фасоли,
свеклы, моркови, зелени….хозяйка оставила нам, так как покупали мы дачу летом.
Еще там есть горный чеснок – это нечто среднее между черемшой и обычным
чесноком.
Растет по виду как трава, а сорвешь – пахнет чесноком! Когда хозяйка
стала рассказывать, как вкусно его есть в салате со сметаной – я чуть слюной не
захлебнулась
А в беседке
так уютно! Там стоит стол, вокруг которого развалился старый, вальяжный диван и
выпрямив спинки стоят солдатики-стулья. Над столом есть лампа, так что длинными
летними вечерами можно сидеть семьей вокруг стола и вести разговоры под шкварчание
жареной картошечки и свежепойманной рыбки! А в конце улицы пляж и рыбалка.
Хозяин
работал в институте садоводства и виноградарства и напривозил себе самых «фильдеперсовых»
саженцев, корней винограда и семян.
И
теперь 8 соток этого удовольствия в полном нашем распоряжении, а вместе с ними
и накопленный опыт, достижения современной селекции и Интернет!
Быть
может в моем рассказе нет ценных садоводческих изысканий, нет новых (и даже
старых) земледельческих приемов и мастер-классов, но я хотела лишь показать начинающим «земледельцам», таким,
какой я была 25 лет назад, что единственное условие для успешного дачничества,
доставляющего удовольствие и приносящего плоды – любовь (и уважение!) к земле,
и стремление ее понять, а еще желание узнать и попробовать побольше! И тогда у
вас и огурбузы будут, и помидыни такие, что только успевай перерабатывать!
Сижу с отвисшей до пола челюстью и никак не могу подобрать её назад!!! Ничего себе горожанка!!! Да ты мичуринка!
ОтветитьУдалитьЯ тоже пробую мульчировать почву и в этом году впервые вкапывала бутылки в землю - пока опыта никакого! Так что делись, родная!!! на тебя вся надежда!
Таня,а бутылки в землю для чего? Я такого не знаю...Просвятите темноту...пож-ста...:)
УдалитьТанюшка, договорились! Сокращаю кулинарные посты - буду частить с дачными ))) А вообще-то вчера поймала себя на мысли - блог-то открывала рукодельный. А сама про что угодно пишу, только не про рукоделие )))))))))
УдалитьАллочка, бутылки в землю вкапывают: 1. чтобы наделать в них дырочек, отрезать дно, налить воду и устроить капельный полив - это очень удобно и комфортно для растений. 2. В них наливают воду и кладут вокруг растений, а еще лучше в теплице. За день вода нагревается, а ночью отдает тепло, тем самым согревая воздух вокруг растений. 3. Ну, и еще бутылками отгораживают клумбы. Такой себе сельский дизайн. )))))))))))))
УдалитьЛариса, а я сначала писала про всё подряд, а теперь узкосцециализировалась))))) Так что у тебя ещё всё впереди))))
УдалитьТанюша, может быть я выговорюсь и тоже специализируюсь на чем-нибудь узком? "Ходите узкими вратами" (с)
УдалитьПрямо так сразу дачу захотелось... свою.. и чтоб уже всё там росло и цвело)))))
ОтветитьУдалитьОлечка, эта дача, про которую я пишу здесь стала братской. А у нас теперь появилась своя! Так что теперь я буду сразу про две дачи писать! )))))
УдалитьЧитаю и рыдаю от зависти.У нас вААще не растут фруктовые деревья,что я только не пробовала садить,всё погибает в этой известковой земле.А у тебя...мамма дорогая,чего только нет...Но почему нет фотодоказательств??? Хорошо ещё дитя с веткой винограда доказывает истину рассказанного тобой... Короче читаю-читаю,и вдруг меня посещает мысль,что не знаю чей блог читаю.Заходила в Ларисе Вербицкой,а попала к какой-то Мичуринке...Вот,пришлось всё прокрутить вверх и убедиться,что я в правильном блоге! Ну ты меня удивила!!!:)
ОтветитьУдалитьАллочка, дорогая, мне знакома эта беда. У нас на маминой даче была не земля - а сплошной глинозем! Мы в больших количествах заготавливали перегной, рыли ямы, заполняли их перегноем и в них сажали кусты и молодые деревца, Правда, в "заготовке перегноя" доходила до абсурда. На перегнойную кучу выносились не только листья и скошенная трава, но и все остатки со стола (кроме жира и костей), все очистки, и даже семечная шелуха, спитой чай, молотый кофе, и т.д.
УдалитьКстати, могу про перегнойную кучу пост написать... )))) Это прилично? ))))))))
Лариса, пиши! Я вот прямо с удовольствием почитаю! Мне всё интересно - и про рукоделие и про перегной и вообще "за жизнь")))
УдалитьПишу, зайчик, пишу ))))
Удалить